Em Diu vào bếp

Nghỉ hè mẹ quyết đưa em Diu vào bếp, em đã 14 tuổi, ngày xưa mẹ 8 tuổi đã thổi cơm ngon, mà ngày xưa thổi cơm nghĩa là phùng mang trợn má lên mà thổi nhé, bếp mùn cưa trời mưa ẩm xịt, thổi váng cả đầu mới cháy được thanh củi nòm nhóm cháy mùn cưa .

Chắc chắn khối bạn nhớn hơn em Diu cũng không biết thế nào là cái lò mùn cưa đâu, nó là một cái ống bằng sắt cao chừng hơn gang tay, miệng rộng chừng gang tay, với một cái kiềng trên miệng lò để đặt nồi, chảo … đến bữa thì công tác đầu tiên là nhồi lò (mẹ nhớ ngày ấy trong thời gian biểu có hẳn công tác : 11 giờ: nhồi lò (chẻ củi; nhóm bếp …) 11 giờ 30: nấu cơm…!!!!)

Nhồi lò là như thế này: đặt một cái chai (thường là cái chai nước mắm một đồng mốt) vào chính giữa lò; mùn cưa (mua bằng phiếu chất đốt, quây cót bên cạnh lò, mùn cưa trời nồm thì ẩm mà ấm, đã có lần xúc mùn cưa được một chú rắn cạp nong nằm khoanh, giờ nhắc lại tim vẫn còn đập thình thình !) xúc đổ vào xung quanh chai; ấn cho thật chắc, moi chỗ miệng lò cho đụng đến cái chai rồi rút chai ra; chất đóm (hoặc báo Văn nghệ !) vào và nhóm, mùn cưa cháy rất đượm, lại ngún lâu, một lò mùn cưa như thế nấu được bữa cơm, khi mùn cưa đã sụp vẫn đặt thêm một ấm nước đủ nóng để rửa bát …

Đun nấu gian nan như thế mẹ Diu (với cả thế hệ mẹ các em Diu) vẫn làm tốt từ lúc bàn tay còn bé xíu, bây giờ Diu vào bếp chỉ vặn nút cái tọach là xong, vậy mà em Diu vẫn thở dài thườn thượt, phiền phức quá, ăn mì gói có hơn không !!!!

Trước khi vào bếp em ấy có một lọat công tác chuẩn bị, một cái MP3 nhét tai (hôm nào MP3 hết pin thì em ấy sạc, đủ pin rồi mới vào bếp nhé), một cái quạt dí sát chân đuổi muỗi, chưa kể tạp dề in tháp Ép phen mà hôm nào em ấy cũng ngắm ngía chán rồi mới đủng đỉnh tròng vào cổ.

Tòan bộ công tác nhặt rau, thái hành em ấy mang vào phòng khách, rải hai tờ báo xuống sàn nhà trước TV, hai cái rổ một bên là rau nhặt , một bên là cuộng bỏ, mắt dán vào TV tay hững hờ túm từng cọng rau, vặt từng cái lá, gặp phim gay cấn thì ngọn bỏ sang rổ cuộng, cuộng bỏ sang rổ ngọn là thường ….

Công đọan rửa rau vo gạo em ấy tranh thủ luyện rap, thôi thì đủ, ráp Việt có giao thông của Tiến Đạt, hãy là mình của Kim, cả rap tiếng Anh nữa (mẹ em chịu chết, không thể nghe ra là cái giống gì !) … ze ze come on ! come on…, inh ỏi, gầm gừ, tay vung vảy nước tung tóe theo nhịp nhún come on come on …nhiều lúc mẹ em thất kinh, không biết có bắt em làm quá sức không để em trút hết phẫn nộ vào rap thế !

Cuối cùng thì cũng ổn cả, gạo cho vào nồi cơm điện (thường xuyên quên bấm nút, mẹ quên kiểm tra thì đến bữa phải ngồi chì chiết em cho đủ 36 phút nồi cơm điện vận hành ra cơm) Rau luộc có kèm trứng luộc dầm nước tương (bao giờ nước luộc cũng đủ dùng cho cả huyện!), đó là bữa cơm hòan chỉnh của em Diu, và em ấy hể hả lắm, ăn ngon hơn cơm mẹ nấu nhiều !!